いわし味付缶のトマト煮込み

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カタログ号数 :’19年07号掲載
カロリー :約167kcal (1人分)
塩分 :約1.0g (1人分)


材料(約4人分)

  • いわし味付缶…1缶
  • パレスチナのエキストラ・バージンオリーブオイル…大さじ1
  • 冷凍ほうれん草…100g
  • トマト…1個〔皮を湯むきし、2cmの角切り〕
  • チキンコンソメ…1袋
  • ミックスチーズ…適量
  • パセリ…少々〔みじん切り〕

作り方

  1. フライパンに、いわし味付缶のいわしを汁ごと入れ、トマトと凍ったままの冷凍ほうれん草をいわしの間に並べ入れる。
  2. (1)にチキンコンソメを振り入れオリーブオイルをかけて、中火にかける。煮立ったら、ミックスチーズを全体に散らしフタをする。
  3. (2)のチーズが溶けたら火を止め、パセリを振る。

※味付だから簡単!トマトでさっぱり。