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読み込み中...カタログ号数 ：’19年03号掲載
カロリー ：約303kcal (1人分)
塩分 ：約1.9g (1人分)
材料（約４人分）
- 産直りんごプレザーブジャム…大さじ6
- 豚ローステキ・カツ用…300g
- 塩・こしょう…少々
- なたね油…小さじ2
- 白ワイン…1/2カップ
- 醤油…大さじ3
作り方
- 豚肉は筋切りをして、1.5cm幅に切って塩・こしょうを振る。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）の豚肉を入れ、表面に焼き目をつけるように焼く。
- （2）に白ワインを入れて煮立ったら、醤油とりんごジャムを加え、フタをして弱火で10分程煮る。フタを取り煮汁があれば強火にし、肉に絡めるように煮詰める。
※お肉がやわらか、りんご風味がきいています！