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読み込み中...カタログ号数 ：’18年51号掲載
カロリー ：約316kcal (1人分)
塩分 ：約2.5g (1人分)
材料（約４人分）
- 若鶏手羽元（開き）…500g
- なたね油…大さじ1
- にんにく…1片〔みじん切り〕
- Ａ（合わせる）
ケチャップ…大さじ3
醤油…大さじ2
水…大さじ3
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
チキンコンソメ…1袋 - 小ねぎ…適量〔小口切り〕
作り方
- フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、手羽元の開いた部分を下にして入れ、焼き目がついたら裏返して焼く。
- （1）のフライパンにAを加え、フタをして弱火にし、途中で裏返しながら15分程煮込む。フタを取って強火にし、手羽元に煮汁を絡めるように煮詰める。
- 皿に盛り、小ねぎを振る。
※甘辛味がごはんに合う！
※鶏肉の旨みがじゅわ～っとひろがります！