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読み込み中... カタログ号数 ：’18年48号掲載
カロリー ：約249kcal (1人分)
塩分 ：約3g (1人分)
材料（約４人分）
- 若鶏モモ…300g
- 塩・こしょう…少々
- 小麦粉…適量
- オリーブオイル…大さじ1
- 玉ねぎ…1/2個〔薄くスライスする〕
- キャベツ…4枚〔ひとくち大に切る〕
- Ａ
国産完熟トマトで作ったトマトソース…1缶
水…200mL - Ｂ
塩・こしょう…適量
奄美きびさとう…小さじ1
醤油…小さじ1 - パセリ…適量〔みじん切り〕
作り方
- 鶏肉は大きめのひとくち大に切って、塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉をこんがりと焼く。鶏肉を端に寄せ、空いたところに玉ねぎを入れて炒める。
- キャベツとAを加えてフタをして10分程煮込む。Bで味を調え、パセリを振る。
＊生トマトで作ってもOK！
※やっぱりこれ！鶏モモとトマトのベストコンビです！