手作りローストチキン


カタログ号数 :’18年37号掲載


材料(若鶏丸体(1羽)2.2㎏分

  • GC産直若鶏丸体(1羽)…2.2kg
  • 炒めた野菜や冷凍ピラフ…適量
  • 塩・こしょう…適量
  • 油(溶かしバターやオリーブオイルなど)…適量

作り方

  1. 若鶏のおしりからお好みで炒めた野菜や冷凍ピラフなどを軽めにつめる。
  2. 全体に塩・こしょうをして糸でしばる。
  3. 油(溶かしバターやオリーブオイルなど)を塗って220℃のオーブンで約1時間20分様子を見ながら加熱する。竹串を刺して肉汁が透明ならばできあがり。

※意外と簡単!