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読み込み中... カタログ号数 ：’18年34号掲載
カロリー ：約223kcal (1人分)
塩分 ：約0.8g (1人分)
材料（約４人分）
- 若鶏砂ずり（スライス）…300ｇ
- Ａ
オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ4
にんにく…1片〔すりおろす〕
塩・こしょう…適量 - エリンギ…1パック〔長いものは長さを半分に切り、縦に4分割に裂く〕
- 洋風だし（チキン味）…1袋
- ブラックペパー…適量
- パセリ…適量〔みじん切り〕
作り方
- ポリ袋に砂ずりスライスとＡを入れてよく揉み、10分程置いておく。
- フライパンを熱して 1をオイルごと入れ、エリンギを加えて中火で炒める。砂ずりの色が変わったら、洋風だし（チキン味）、ブラックペパーを加え炒め合わせる。皿に盛り、パセリを振る。
※コリコリした食感がおつまみにぴったり！