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読み込み中...カタログ号数 ：’18年31号掲載
カロリー ：約549kcal (1人分)
塩分 ：約2.4g (1人分)
材料（約４人分）
- 若鶏小間切…200g
- なたね油…大さじ1
- しょうが…1片〔みじん切り〕
- ごぼう…1本〔斜め薄切りにして細切りにし、水にさらす〕
- Ａ（合わせる）
醤油…大さじ3
料理酒…大さじ2
奄美きびさとう…大さじ2 - ごはん…2合分
- 細切りチーズ…60g
- 小ねぎ…適量〔小口切り〕
作り方
- フライパンに油を中火で熱し、しょうがを炒め香りが立ったら、鶏肉を入れて炒める。
- （1）の鶏肉の色が変わったら、水気を切ったごぼうを入れて炒め合わせる。Aを加え、フタをしてごぼうがやわらかくなるまで弱火で5～6分煮る。フタを取り、煮汁があれば煮詰める。
- 温かいごはんに（2）とチーズを加えてよく混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
※コクのある混ぜごはんです！
※鶏、ごぼう、チーズ、しょうがの組み合わせが絶妙にマッチ！