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読み込み中...カタログ号数 ：’18年28号掲載
カロリー ：約426kcal (1人分)
塩分 ：約2.1g (1人分)
材料（約２人分）
- 絹ごし豆腐…1/2丁
- つゆ（2倍希釈）…大さじ3
- ごはん…丼2杯分
- たまご…2個
- 焼きざみのり…適量
- 青しそ…2枚〔千切り〕
作り方
- 豆腐は2cm程の角切りにしてボウルに入れ、つゆ（大さじ1程度）を入れて混ぜる。
- 沸騰したお湯にたまごを入れ、4分程ゆで、半熟たまごを作る。
- ごはんをそれぞれ器に盛り、つゆ（各大さじ1/2）をまわしかけて焼きざみのりを敷く。（1）を半量ずつのせて青しそを振り、（2）の半熟たまごをのせ、さらにつゆ（各大さじ1/2）をかける。
※なめらかな豆腐がごはんと合います！