どんぶりにしても♪
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読み込み中...カタログ号数 ：’18年21号掲載
カロリー ：約393kcal (1人分)
塩分 ：約2.9g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産牛切り落し…240g
- ごぼう…1本〔皮をこそげ取り、斜め薄切りにして水にさらす〕
- 半田麺つけ汁（ストレート）…300mL
- 奄美きびさとう…大さじ2
- 溶きたまご…6個
- 水菜…少々〔3cmの長さに切る〕
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。フライパンに半田麺つけ汁ときびさとう、水気を取ったごぼうを加え、中火にかけてフタをし、ごぼうがやわらかくなるまで煮る。
- （1）のごぼうがやわらかくなったら、牛肉を入れて煮る。牛肉に火が通ったら、溶きたまごを回し入れ、水菜を散らしフタをして1分程煮る。火を止め、そのまま3分程置いて蒸らす。
※牛肉の旨みとごぼうの香りをたまごでとじて！
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