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読み込み中...カタログ号数 ：’18年18号掲載
カロリー ：約311kcal (1人分)
塩分 ：約1.4g (1人分)
材料（約４人分）
- 厚切りベーコン…1本
- バレイショ…3個〔ひとくち大に切って水に放し、アクを取る〕
- オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ1
- にんにく…1片〔すりおろす〕
- 玉ねぎ…1個〔1cm幅に切る〕
- Ａ（合わせる）
奄美きびさとう…大さじ2
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
水…大さじ1 - バター…10g
- パセリ…適量〔みじん切り〕
作り方
- 厚切りベーコンは1cm幅に切る。バレイショは下ゆでする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけにんにくの香りが立ったら、（1）のベーコンを入れて弱火でこんがりと焼く。
- （2）を中火にして玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（1）のバレイショを入れて炒め合わせる。
- （3）にAを入れて強火で絡め、バターを入れる。バターが溶けたら出来上がり。
- 皿に盛り、パセリを振る。
＊お好みで粉チーズを振ってもOK！
※厚切りだから食べ応えあり！
※ベーコンとバレイショの黄金コンビ！