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読み込み中... カタログ号数 ：’18年18号掲載
カロリー ：約260kcal (1人分)
塩分 ：約1.4g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚モモミンチ…300ｇ
- A
にら…1束〔みじん切り〕
たまご…1個
片栗粉…大さじ1
塩・こしょう…少々
しょうが…２片〔すりおろす〕
醤油…大さじ1
オーストラリア産菜の花はちみつ…大さじ1 - B
醤油…大さじ1
オーストラリア産菜の花はちみつ…大さじ1
みりん…大さじ1 - 純正ごま油…大さじ1
作り方
- ボウルに豚モモミンチとAを入れてよくこね、12等分に平たく丸める。
- フライパンにごま油を熱し、（1）のつくねを入れてこんがり焼き、裏返したらフタをして弱火で4分程蒸し焼きにし、中まで火を通す。
- 余分な油を拭き取り、Bを加えて煮絡める。中まで火が通って、煮汁が絡まったら皿に盛り、お好みでいりごま（白）（適量、分量外）を振る。
※甘辛味でごはんにピッタリ！
※ジュワッと肉汁がおくちに広がります。
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