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読み込み中... カタログ号数 ：’18年13号掲載
カロリー ：約241kcal (1人分)
塩分 ：約0.1g (1人分)
材料（約４人分）
- Ａ（合わせる）
白玉粉…1/2袋
水…110mL - 有機宇治抹茶…小さじ1
- Ｂ（合わせる）
本くず粉…25g
水…600mL
奄美きびさとう…50g - 粒あん…適量
作り方
- Aを練り合わせ、小さめに丸める。沸騰したお湯に入れ、浮いてきてから3～4分ゆでたら、冷水に取り10分程冷やす。抹茶は熱湯（大さじ2、分量外）でダマができないように溶く。
- 鍋にＢを入れ、木べらで混ぜながら完全に溶かし、中火にかける。
- （2）にとろみがついたら火を止め、（1）の抹茶を混ぜる。
- 器に（1）の白玉団子を入れ、（3）をかけ、粒あんを水（少々、分量外）でゆるめて添える。
- ＊抹茶しるこのきびさとうの量はお好みで調整してください。
※夏は冷やして、冬は温めてどうぞ。
※甘さ控えめ、大人の味のしるこです。