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読み込み中...カタログ号数 ：’18年13号掲載
カロリー ：約260kcal (1人分)
塩分 ：約1.4g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産牛モモうす切…300g
- パプリカ（赤）…1個
- ピーマン…1袋
- Ａ（合わせる）
奄美きびさとう…小さじ2
料理酒…大さじ2
みりん…大さじ2
醤油…大さじ2 - 水溶き片栗粉…片栗粉(大さじ1)+水(大さじ2)
- なたね油…大さじ1
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。パプリカとピーマンはヘタと種を取り、幅7㎜程度の細切りにする。
- フライパンに油を熱し、中火で（1）の牛肉をさっと炒める。（1）のパプリカ、ピーマンも加え炒め合わせたら、Aを加えて味をつける。水溶き片栗粉を加えて全体にとろみをつける。
※甘辛い味付けでごはんがすすむ!