ほうれん草のチヂミ

1件のいいね！ いいね！する

読み込み中...

材料（約4人分）

• 冷凍ほうれん草…300g
• Ａ
  …たまご　2個
  …かつおだし　少々
  …水　大さじ2
  …奄美きびさとう　小さじ1/2
  …小麦粉　大さじ4〔ふるっておく〕
• かつおパック…2袋
• 純正ごま油…大さじ4
• ミックスチーズ…適量

作り方

1. 1. 冷凍ほうれん草は解凍して水気を絞り、ざく切りにする。
   2. ボウルにＡを入れ、かつおパックと1のほうれん草を入れて混ぜる。
   3. フライパンにごま油（大さじ2）を熱し、火を止めて2の1/4～半量を流し入れ、できるだけ薄く広げる。上からチーズを散らし火を点け、フタをして中弱火で片面をカリッと焼く。
   4. 裏返してフタをせずチーズがカリッとなるまで弱火で焼く。残りの材料で１～３枚焼いたら切り分けてぽん酢やケチャップをつけて食べる。

      ※小さめのフライパンで4枚焼いても！
      ※ケチャップやぽん酢などお好みのたれで。
      ※たっぷりのほうれん草をチーズでカリッと焼いて！