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ほうれん草のチヂミ

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カタログ号数 ：’17年43号掲載
カロリー ：約237kcal (1人分)
塩分 ：約0.25g (1人分)

材料（約4人分）

  • 冷凍ほうれん草…300g
  • Ａ
    …たまご　2個
    …かつおだし　少々
    …水　大さじ2
    …奄美きびさとう　小さじ1/2
    …小麦粉　大さじ4〔ふるっておく〕
  • かつおパック…2袋
  • 純正ごま油…大さじ4
  • ミックスチーズ…適量

作り方

    1. 冷凍ほうれん草は解凍して水気を絞り、ざく切りにする。
    2. ボウルにＡを入れ、かつおパックと1のほうれん草を入れて混ぜる。
    3. フライパンにごま油（大さじ2）を熱し、火を止めて2の1/4～半量を流し入れ、できるだけ薄く広げる。上からチーズを散らし火を点け、フタをして中弱火で片面をカリッと焼く。
    4. 裏返してフタをせずチーズがカリッとなるまで弱火で焼く。残りの材料で１～３枚焼いたら切り分けてぽん酢やケチャップをつけて食べる。

      ※小さめのフライパンで4枚焼いても！
      ※ケチャップやぽん酢などお好みのたれで。
      ※たっぷりのほうれん草をチーズでカリッと焼いて！

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