マグロのねばねば丼

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カタログ号数 ：’20年26号掲載
カロリー ：約434kcal (1人分)
塩分 ：約0.8g(1人分)

材料（約4人分）

• 水産高校生がとったマグロ（刺身用）…100g
• 納豆…3個
• オクラ…1袋
• やま芋とろろ…4袋
• Ａ（合わせる）
  だし入り かけ醤油…大さじ1
  わさび…少々
• 焼きざみのり…適量
• ごはん…丼4杯分

作り方

1. マグロは薄切りにして、Aに漬けておく。納豆はボウルに入れてよく練り、添付のたれを混ぜる。オクラは塩（少々、分量外）を振って板ずりし、さっと洗ってヘタを取り、輪切りにする。
2. 丼にごはんを入れ、きざみのりを敷き、（1）のマグロ、納豆、オクラの1/4量をのせ、真ん中にとろろ（1袋）をかけ、お好みでわさびを添える。
3. だし入りかけ醤油（少々、分量外）をかけて食べる。