レンジで味噌だれ焼き豚

5件のいいね！ いいね！する

読み込み中...

材料（約4人分）

• 豚モモブロック（国産）…500g
• A
  …合わせこだわりみそ（カップ入り）　大さじ2
  …料理酒　大さじ2
  …醤油　大さじ2
  …奄美きびさとう　大さじ2
  …しょうが　1片〔すりおろす〕
  …にんにく　1片〔すりおろす〕

作り方

1. 1. 豚モモ肉は厚みを半分に切って切り込みを入れる。ポリ袋に豚モモ肉とＡを入れ、よく混ぜて揉み込み、10分程漬ける。
   2. 1の肉を耐熱容器にタレごと入れ、ラップをせずに電子レンジ（500W）で6分程加熱する。一度取り出し、上下を返してタレをよく絡め、再度6分程加熱する。
   3. 2の耐熱容器をレンジから取り出してラップをして粗熱をとり、切って盛りつける。
      ＊タレと一緒にフタつき容器に入れて冷蔵保管し、食べる分だけ切ってもよい。

      ※豚モモ肉がしっとりやわらか！味噌のいい香り。
      ※漬け込んで簡単レンジ調理！
      ※おせちの一品としても