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エコシュリンプのオリーブオイル煮

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カタログ号数 ：’17年35号掲載

材料（人数分）

  • 下処理済みエコシュリンプＭ(養殖・インドネシア産) …適量
  • パレスチナのエキストラ・バージンオリーブオイル…適量

作り方

  1. 低温（60℃）のオリーブオイルでじっくりエコシュリンプを煮る。
  2.  エコシュリンプの表面が全体的に赤くなったら、火を消す。※余熱で調理することで、エビがしっとりとした食感に仕上がります。
    民衆交易品

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