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読み込み中...カタログ号数 ：’17年27号掲載
カロリー ：約295kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約4人分）
- トマトケチャップ…大さじ3
- 若鶏手羽元（開き）…500g
- 塩・こしょう…適量
- パレスチナのエキストラ・バージンオリーブオイル…大さじ1
- 白ワイン…大さじ1
- Ａ
…水 1カップ
…醤油 大さじ1/2
…ウスターソース 大さじ1
作り方
- 手羽元の皮目全体にフォークを刺し、塩・こしょうを振る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1の手羽元を入れて強火で焼く。両面焼き色が付いたら白ワインを入れ、フタをして1分程蒸し焼きにする。
- 2にトマトケチャップとAを加え、中火で7～8分煮て手羽元に火が通ったら、強火にして5分程煮て煮汁を煮詰める。※子どもが大好き！
民衆交易品