若鶏ミンチのチーズローフ

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材料（約4人分）

• 若鶏ミンチ…400g
• A
  …奄美きびさとう　大さじ1
  …料理酒　大さじ1
  …醤油　大さじ1
  …しょうが汁　小さじ1
• ゆでたまご…3個
• Ｂ
  …海水塩（なぎさ）　小さじ1/2
  …小麦粉　大さじ1
  …たまご　1個〔溶いておく〕
• 3種のとろけるチーズフレーク…100g
• なたね油…適量

作り方

1. 小鍋に若鶏ミンチの半量（200g）とAを入れ、よく混ぜてから中火にかける。菜箸3～4本で絶えずかき混ぜながら4分程煮てそぼろを作り、火を止め冷ましておく。
2. ボウルに残りの若鶏ミンチ（200g）とBを入れて混ぜる。さらに1ととろけるチーズフレークを加えてざっと混ぜ合わせる。
3.  アルミホイルを40cm程の長さに切って天板にのせ、表面に油を薄く塗る。その上に2の半量をひろげてのせ、ゆでたまごを1列に並べる。ゆでたまごの上に残りの2をのせてアルミホイルで包み込むように成形する。
4. 3を220℃に予熱しておいたオーブンで25分程焼き、取り出してアルミホイルのまま冷ます。

   ※簡単！豪華！
   ※鶏ミンチだからヘルシー！