牛ミンチで常備菜 そぼろ

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材料（約8食分）

• 国産牛ミンチ…300g
• 醤油…大さじ4
• みりん…大さじ4
• 奄美きびさとう…大さじ1
• 純正ごま油…大さじ1
• しょうが…1片〔すりおろし〕
• みそ…大さじ1/2
• 水…50ml

作り方

1. 焦げ付かないフライパンに、牛ミンチとその他の材料をすべて入れてよく混ぜる。
2. 1のフライパンを強火にかける。ポロポロになるまで炒めたら、そぼろの出来上がり。
   ＊そぼろにきゅうりといりたまごを混ぜて混ぜごはん。
   ＊そうめんにのせて、麺つゆをかけて。ゆずこしょうを添えても。

   ※甘辛おいしいそぼろを作り置き！
   ※混ぜごはんに！そうめんに！