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読み込み中...カタログ号数 ：’17年03号掲載
カロリー ：約240kcal (1人分)
塩分 ：約0.5g (1人分)
材料（約4人分）
- 豚ロースうす切 …300g
- トマト…3個（ヘタを取り1cm厚さの輪切り）
- 塩・こしょう…少々
- ブラックペパー…少々
- パレスチナのエキストラ・バージンオリーブオイル…大さじ1
作り方
- 豚肉2枚を十字に置き、塩・こしょうを振り、輪切りにしたトマトを真ん中に置いて（上のイラスト参照）、豚肉で包む。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、(1)の豚肉の巻終わりを下にして入れ、中火で両面をこんがりと焼く
- 皿に盛り、ブラックペパーを振る。※トマトを豚ロースで巻いてあっさりさわやかな味と香り！
※ブラックペパーでピリッと♪
民衆交易品
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