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読み込み中...カタログ号数 ：’18年02号掲載
カロリー ：約536kcal (1人分)
塩分 ：約2.9g (1人分)
材料（４人分）
- 若鶏モモ角切（バラ凍結）…700g
- 塩・こしょう…少々
- Ａ
国産はちみつ（百花蜜）…大さじ4
にんにく…2片〔すりおろす〕
しょうが…2片〔すりおろす〕
みそ…100g
みりん…大さじ4
作り方
- ポリ袋に鶏肉を入れ、塩・こしょうを振ってよく揉み込み、Ａを加えて絡め、半日以上冷蔵庫で漬け込む。
- オーブントースターの鉄板にクッキングシートを敷き、（1）を並べて10分～15分、火が通るまで焼く。焦げすぎるときは途中でアルミホイルをかぶせて焼く。
※はちみつでお肉がしっとりジューシー。朝漬け込んでおけば夜は焼くだけ。
【かぼちゃのチースパン粉焼き（付け合わせ）】
材料
- かぼちゃ…1/8個〔8mm幅にスライスする〕
- Ｂ（合わせる）
パセリ…大さじ1/2 〔みじん切り〕
にんにく…1/2片〔みじん切り〕
パルメザンチーズ…大さじ1/2
パン粉…大さじ1
塩・こしょう…少々 - オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ1
作り方
- 耐熱容器にかぼちゃを並べ、Ｂをまんべんなくのせる。オリーブオイルを全体にかけ、ラップをかけずに電子レンジ（600Ｗ）で4分程加熱する。