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読み込み中... カタログ号数 ：’17年52号掲載
カロリー ：約179kcal (1人分)
塩分 ：約0.6g (1人分)
材料（約4人分）
- 北海道産骨取り真だら切身…1パック
- 塩・こしょう…適量
- Ａ〔合わせる〕
小麦粉…大さじ3
たまご…1個
水…大さじ2 - B〔合わせる〕
パン粉…1/2カップ
青のり…適量
パルメザンチーズパウダー…大さじ2 - 揚げ油…適量
作り方
-
- 解凍した真だらを食べやすい大きさに切って水気を取り、塩・こしょうを振る。
- (1)の真だらをAにくぐらせてBをまぶし、軽く握ってなじませたら、約180℃に熱した油で揚げる。
※淡泊な真だらに風味の良いチーズと青のりをまぶしたフライです。
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