お芋のやわらか煮（もぐもぐ期）（離乳食）

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材料（1人分）

• さつま芋…小さじ2（皮をむいて5㎜角）
• 玉ねぎ…小さじ1（みじん切り）
• 昆布だし…大さじ3

【離乳食レシピの昆布だし】

• 昆布…10㎝（約10g）
• 水…1L

作り方

1. 小鍋にすべての材料を入れて加熱する。
2. 具材がやわらかくなったら完成。

【離乳食レシピの昆布だし】

1. 固く絞ったぬれふきんで昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れ、1時間くらい浸けます。
2. そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。

監修：食育ワーカーズten