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ヨーグルトポテトサラダ（もぐもぐ期）

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カタログ号数 ：’23年12号掲載

材料（1人分）

  • バレイショ…大さじ1〔小さめに切る〕
  • 人参…小さじ1〔みじん切り〕
  • きゅうり…小さじ1〔みじん切り〕
  • ヨーグルト…小さじ1

作り方

  1. 小鍋にバレイショ・人参・きゅうりと水（ひたひた）を入れてゆでる。
  2. 野菜がやわらかくなったら水分を除いてつぶし、ヨーグルトを加えて和える。
マヨネーズの代わりにヨーグルトで作るポテトサラダです。サッパリだからこれからの季節に♪

監修：食育ワーカーズten

 

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