カタログ号数 :’23年12号掲載
材料(1人分)
- バレイショ…大さじ2〔小さめに切る〕
- 人参…大さじ1〔粗みじん切り〕
- きゅうり…大さじ1〔粗みじん切り〕
- ヨーグルト…大さじ1
作り方
- 小鍋にバレイショ・人参・きゅうりと水(ひたひた)を入れてゆでる。
- 野菜がやわらかくなったら水分を除いてつぶし、ヨーグルトを加えて和える。
マヨネーズの代わりにヨーグルトで作るポテトサラダです。サッパリだからこれからの季節に♪
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監修:食育ワーカーズten
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