ささみのそぼろあんかけ(離乳食)


カタログ号数 :’19年16号掲載


材料(1人分)

  • ささみ…大さじ1〔筋をとり細かく切って包丁の腹でつぶす〕
  • なす…小さじ1〔皮を剥いて細かく切り、水にさらし軽くしぼる〕
  • 昆布だし…1/4カップ
  • 水溶き片栗粉…少々
  • 7倍粥…大さじ3

作り方

  1. 鍋にささみと昆布だしを入れほぐし、なすを加えやわらかく煮る。
  2. (1)を水溶き片栗粉でとろみをつけ、7倍粥にかける。

<基本のおかゆ[7倍粥]>
米1:水7の割合。舌でつぶせるやわらかいおかゆ