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ささみのそぼろあんかけ（離乳食）

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カタログ号数 ：’19年16号掲載

材料（1人分）

  • ささみ…大さじ1〔筋をとり細かく切って包丁の腹でつぶす〕
  • なす…小さじ1〔皮を剥いて細かく切り、水にさらし軽くしぼる〕
  • 昆布だし…1/4カップ
  • 水溶き片栗粉…少々
  • 7倍粥…大さじ3

作り方

  1. 鍋にささみと昆布だしを入れほぐし、なすを加えやわらかく煮る。
  2. (1)を水溶き片栗粉でとろみをつけ、7倍粥にかける。

＜基本のおかゆ［7倍粥］＞
米１：水7の割合。舌でつぶせるやわらかいおかゆ

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