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読み込み中...カタログ号数 ：’18年34号掲載
材料（1人分）
- 玉ねぎ…大さじ1〔細かく刻む〕
- 人参…小さじ1〔細かく刻む〕
- たまご（卵黄）…小さじ2
- パン粉…小さじ2
- 野菜スープ…1/2カップ
作り方
- 玉ねぎ、人参を野菜スープでやわらかく煮る。
- （1）にパン粉とたまごを加え、たまごにしっかり火を通す。
＜野菜スープの作り方＞
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。
※残りの野菜はハンバーグなどに使ってください
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