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読み込み中...カタログ号数 ：’20年12号掲載
カロリー ：約330kcal (1人あたり)
調理時間 ：約30分
材料（2人分6個）
- 牛豚合ミンチ…100g
- バレイショ…中3個〔適当な大きさに切り、水にさらしゆでる〕
- 玉ねぎ…1/2個〔みじん切り〕
- 人参…3cm〔みじん切り〕
- 塩・こしょう…少々
- なたね油…小さじ1
- 小麦粉…適量
- たまご…1/2個
- パン粉…適量
- なたね油（揚げ用）…適量
作り方
- バレイショはつぶす。⇒a
- なたね油で牛豚合ミンチ、玉ねぎ、人参を炒める。⇒b
- （2）を塩・こしょうで調味して、（1）と混ぜ合わせ、俵型にまとめ冷ます。
- 小麦粉・溶きたまご・パン粉の順につけ、なたね油で揚げる。
※監修：松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん