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読み込み中... カタログ号数 ：’20年02号掲載
カロリー ：約108kcal (1人あたり)
調理時間 ：約20分
材料（2人分）
- 白身魚（カラスカレイ）…100g（約3切れ）〔皮をむきゆでる。火が通ったら水を切り、ゆで汁を少し加えつつすりつぶす。〕⇒a
- たまご（黄身）…12g（約3/4個）
- じゃがいも（バレイショ）…中2個〔大きめに切り水にさらし、ゆでてつぶしマッシュポテトを作る。〕⇒a
- 片栗粉…3g
- 塩…0.2g
- なたね油…揚げ油として
作り方
- マッシュポテトに魚のすり身、たまご、塩を入れよく混ぜ合わせ、片栗粉を入れてよくこねる。⇒b
- ボール状にまとめて、なたね油で揚げる。