たまごと玉ねぎのポテトサラダ(離乳食)

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カタログ号数 :’22年21号掲載


材料(1人分)

  • アレンジdeポテト…1個
  • 玉ねぎ…小さじ1〔みじん切り〕
  • ゆでたまご…小さじ2〔みじん切り〕
  • 昆布だし…大さじ2~3

【昆布だし】
昆布…5㎝角
水…2カップ半

 


作り方

  1. 材料すべてを鍋に入れて1~2分煮て、かき混ぜながらなめらかにする。

【昆布だしの作り方】
鍋に水2カップ半とだし昆布5cm角を入れ、一晩おく。鍋に火をかけフツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。