たまごと玉ねぎのポテトサラダ（もぐもぐ期）（離乳食）

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カタログ号数 ：’21年08号掲載

材料（1人分）

• アレンジｄｅポテト…1個
• 玉ねぎ…小さじ1〔みじん切り〕
• ゆでたまごの黄身…小さじ1
• 昆布だし…大さじ2～3

作り方

1. すべてを鍋に入れて1～2分煮てなめらかにする。

【昆布だしの作り方】

昆布…5ｇ
水…5カップ

昆布の汚れをさっと拭いて、水を入れた鍋に30分程度つける。火にかけ、沸騰直前に火を止め、昆布を取り出す。

※監修：食育ワーカーズten