白身魚と野菜のあんかけ(かみかみ期)(離乳食)

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カタログ号数 :’20年46号掲載


材料(1人分)


作り方

  1. カラスカレイは沸騰したお湯でゆで、皿に盛る。
  2. 鍋に昆布だし・人参・ほうれん草を加えやわらかくなるまで煮て、水溶き片栗粉でトロミを付け①にかける。

【昆布だしの作り方】

  • 昆布…5g
  • 水…5カップ

昆布の汚れをさっと拭いて、水を入れた鍋に30分程度つける。火にかけ、沸騰直前に火を止め、昆布を取り出す。

※監修:コンシェルジェ