カタログ号数 :’19年30号掲載
材料(1人分)
- カラスカレイ…刺身2切れ大〔食べやすい大きさに切る〕
- 昆布だし…大さじ4
作り方
- 鍋に昆布だしを沸騰させ、カラスカレイを入れて煮る。
<昆布だしの作り方>
鍋に水2カップ半とだし昆布5cm角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。
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カタログ号数 :’19年30号掲載
<昆布だしの作り方>
鍋に水2カップ半とだし昆布5cm角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。