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白身魚のかば焼き風（キッズＧＲＥＥＮ掲載分）

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カタログ号数 ：’19年30号掲載
カロリー ：約162kcal (1人あたり)
調理時間 ：約40分

材料（2人分）

  • カラスカレイ…４切れ〔水気を取る〕
  • 片栗粉…適量

【たれ】

  • A（混ぜ合わせる）
    みそ…大さじ1/2
    きびさとう…大さじ1
    みりん…大さじ2
    しょうゆ…大さじ1と1/2
    水…大さじ2
  • なたね油…適量

作り方

  1. カラスカレイに片栗粉をつけて、なたね油で揚げる。
  2. Aをひと煮立ちさせて、たれをつくる。
  3. （1）を（2）にからませる。

※監修：松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん

 

 

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