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読み込み中...カタログ号数 ：’23年14号掲載
材料（１人分）
- 白身魚…小さじ1
- トマト…小さじ2
- 昆布だし…大さじ1
- 水溶き片栗粉…小さじ1/2
【昆布だし】
- だし昆布…10cm（約10g）
- 水…1L
作り方
- 白身魚はゆでて、身をすりつぶす。
- ミニトマトは湯むきして皮と種を取り除き、すりつぶす。
- 小鍋に白身魚・トマト・昆布だしを入れて沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
【昆布だし】
- 固く絞ったぬれ布巾で昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れます。
- 1時間くらい昆布を水につけます。
- そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出して下さい。
トマトは離乳食のうちは湯むきして皮を取り除くと食べやすくなります。トマトはミニトマトでも◎。
監修：食育ワーカーズten
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