豆腐とほうれん草のスープ(離乳食)


カタログ号数 :’19年10号掲載


材料(1人分)

  • 豆腐…大さじ1〔茹でて、すりつぶす〕
  • ほうれん草の葉先…1/2枚分〔茹でて、すりつぶす〕
  • 昆布だし…大さじ2

作り方

  1. 豆腐とほうれん草を合わせて、昆布だしでのばす。

<昆布だしの作り方>
鍋に水2カップ半とだし昆布5㎝角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。