鶏肉とほうれん草のミルクスープパスタ

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カロリー:約490Kcal(1人分)
塩分:約1.6g(1人分)


材料(約3人分)

  • びん牛乳ノンホモ…600ml
  • 産直若鶏小間切…300g
  • ほうれん草…200g
  • 玉ねぎ…1個(薄切り)
  • 純正ごま油…大さじ2
  • 水…400ml
  • 海水塩(なぎさ)…小さじ1
  • スパゲッティ…240g

作り方

      1. ほうれん草は沸騰したお湯で固めに茹で、冷水にとって水気を絞り、3cm幅に切る。醤油、ごま油(各小さじ2、分量外)を絡める。
      2. フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加えて2分程炒める。
      3. (2)に牛乳と水、塩を加えたら、スパゲッティを2つに折って、乾麺のまま入れる。スパゲッティをほぐしながらよく混ぜ、フタをして10分~12分煮て火を通す。途中で2~3回ほぐすように混ぜる。食べてみてやわかくなっているのを確認する。
      4. (3)に(1)のほうれん草を加えてよく混ぜ合わせ器に盛る。