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読み込み中...カタログ号数 ：’23年35号掲載
カロリー ：約676kcal (1人分)
塩分 ：約1.8g (1人分)
材料（約４人分）
- 産直国産牛牛丼・肉じゃが用スライス（モモ・カタ）…300g
- ごぼう…100g〔ささがきにして水にさらす〕
- なたね油…大さじ1
- しょうが…1片〔細切り〕
- Ａ
醤油…大さじ2
料理酒…大さじ2
みりん…大さじ2
奄美きびさとう…大さじ1
かつおだし…1/2袋 - 米…3合〔洗ってザルにあげる〕
- 小ねぎ…適量〔小口切り〕
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはザルにあげ水気を切る。フライパンに油を中火で熱し、牛肉とごぼうを入れて炒める。
- （1）の牛肉の色が変わったら、しょうがとAを加えて2分程煮る。火を止め、煮汁と具に分ける。
- 炊飯器に米を入れ、（2）の煮汁を加えて水を3合の目盛りより少なめに入れる。（2）の具を上にのせて普通に炊く。
- （3）が炊けたら器に盛り、小ねぎを振る。
※和風だしと牛肉も相性バツグン！
※ごぼうの香りが食欲をそそる！おかわりしたくなるおいしさ♪
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