豚ヒレの玉ねぎおろしダレ

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材料（約４人分）

• 豚ヒレ一口カツ用…1パック
• Ａ（合わせる）
  玉ねぎ…1/2個〔すりおろす〕
  醤油…大さじ1
  食酢…大さじ1
  みりん…大さじ1
  純正ごま油…大さじ1
• なたね油…大さじ1

作り方

1. 1. ボウルにAと豚ヒレを入れて30分程漬ける。
   2. フライパンに油を熱し、（1）の豚ヒレ（漬け汁は残しておく）を両面焼く。中まで火が通ったら皿に盛り付ける。
   3. （2）のフライパンをさっとふきとり（1）の漬け汁を入れて煮立たせ、（2）の豚ヒレの上にかける。

＊お好みでかいわれ大根をのせる。

※たっぷりの千切りキャベツとどうぞ！
※豚ヒレの旨みとおろしダレで野菜がモリモリ食べられます。