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まいたけの揚げ焼き

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カロリー：約228Kcal（1人分）
塩分：約0.3g（1人分）

材料（約2人分）

  • まいたけ極…100g（小房に分ける）
  • A
    ちくごの白だし…大さじ1/2
    みじん切りにんにく（青森県田子町産100％）…小さじ1/2
    奄美きびさとう…小さじ1/4
  • 片栗粉…大さじ2
  • なたね油菜の花物語…大さじ3
  • 塩・こしょう…適量
  • パセリ…適量

作り方

    1. まいたけとAをボウルに入れ絡める。片栗粉を振り入れよくまぶす。
    2. フライパンに油を入れ強めの中火で熱し、（1）のまいたけを入れ、片面につき3～4分カリッと揚げ焼きにする。
    3. 器に盛り、塩・こしょうをふる。パセリを盛り付ける。

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