ホットジンジャー＆ジンジャーエール

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カロリー：約169Kcal（1人分）
塩分：約0.0g（1人分）

材料（約4人分）

【ジンジャーシロップ材料】

• しょうが…150g
• 奄美きびさとう…60g
• アカシアの花はちみつ…小さじ2
• 水…150ml
• レモン…大さじ1（絞る）

【その他の材料】

• 炭酸水…適量

作り方

【ジンジャーシロップの作り方】

1. 1. しょうがはきれいに洗い、皮付きのまま薄切りにする。
   2. 鍋に（1）のしょうがときびさとうを入れて10分程置き、水分が出てきたら、はちみつと水を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にして10分程煮込み火を止め、レモン汁を加える。

【ホットジンジャーの作り方】

1. 1. カップにジンジャーシロップ（大さじ2）を入れ、お湯を適量注ぎ混ぜる。

＊ジンジャーシロップは煮沸消毒した密封容器に入れ、冷蔵庫で保管し１週間を目安に食べる。

【ジンジャーシロップの楽しみ方】

・炭酸水で割ってミントを浮かべ、自家製ジンジャーエールに。
・ジンジャーアイスティーに。
・アイスクリームやヨーグルトにかけて。
・お湯割りやホットミルクに加えても。

＊残ったしょうがは、甘辛いお茶請けになります。