甘くないパイ～3種の沖縄ポークパイ～

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カタログ号数：’24年28号掲載
カロリー：約332kcal (1人分)
塩分：約1.2g (1人分)

材料（約４人分）

冷凍パイシートは、冷蔵庫で解凍し、長辺を3等分、短辺を2等分し、1枚を6等分に切る。
らくちん沖縄ポークは、1cm角の捧状になるように24等分する。
（1）のパイシートは、手で軽く押さえてのばし、表面に刷毛で水を塗る。
【バジル＆ポーク】（3）のパイ生地（1枚）にバジルソース小さじ1/2を広げて、その上に（2）のポークをのせる。
【マーマレード＆ポーク】（3）のパイ生地（1枚）に（2）のポークをのせる。
【チーズ＆ポーク】（3）のパイ生地（1枚）に（2）のポークをのせ、その上にチーズをのせる。
それぞれのパイ生地の両サイドを押さえて密着させる。
溶きほぐしたたまごを（4）のパイ生地の表面に塗る。180℃に予熱したオープンで、15分程焼く。
マーマレード＆ポークとパジル＆ポークは、それぞれ焼き上がった生地にマーマレードとバジルソースをのせる。

※香蘭女子短期大学（福岡県）食物栄養学科とのコラボ企画。

※おやつとしてもおつまみとしても食べられるパイです。（1年M.Kさん、A.Oさん、H.Sさん）

＊香蘭女子短期大学食物栄養学科は、調理に強い栄養士、食育に強い栄養士および現代社会のニーズに対応できる栄養士の育成、企業・高等教育機関と連携したメニュー開発や食育活動に取り組んでいます。