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読み込み中...カロリー：約543Kcal（1人分）
塩分：約1.5g（1人分）
材料（約4人分）
- 厚あげ…1個（250g）
- 大根…1/2本（1cmの角切り）
- 玉ねぎ…1/2玉（スライス）
- なたね油菜の花物語…大さじ1
- 贅沢カレー（中辛）…200g
- 水…1L
- 塩・こしょう…少々
作り方
- 厚あげは1cm角切りに切る。フライパンに油（小さじ2）を中火で熱し、焼き目を付けるように転がしながら炒める。
- 鍋に油（小さじ1）を中火で熱し、大根と玉ねぎを入れて炒める。
- （2）の大根が透き通ってきたら、水を入れ煮立ってから5分程煮る。大根がやわらかくなっていたら1度火を止め、カレールーを加えて溶かす。再び弱火にかけ（1）の厚あげを加え、とろみがつくまで煮る。塩・こしょうで味を調える。
- 皿にごはんを盛り、（3）をかける。