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読み込み中...カタログ号数 ：’23年38号掲載
カロリー ：約248kcal (1人分)
塩分 ：約0.9g (1人分)
材料（約２人分）
- 兵庫県産天然真鯛切身（骨取り済）…120g
- 合わせみそ（生みそ）…大さじ1/2
- 元気な卵のマヨネーズ…大さじ2
- すりごま（白）…小さじ1
- 純正ごま油…少々
- 小ねぎ…少々〔小口切り〕
作り方
- 兵庫県産天然真鯛切身は解凍し、水気を取ってそれぞれ半分にそぎ切りにする。
- 合わせみそ、マヨネーズ、すりごま（白）、ごま油を合わせる。
- オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、（1）を皮目を上にして並べて（2）を塗り、10分程焼く。中まで焼けたら皿に盛り、それぞれに小口切りの小ねぎを振る。
※おせちにも！合わせみそとマヨネーズがアクセント。味がしっかり付いているので、冷めてもおいしい！