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読み込み中...カタログ号数 ：’22年14号掲載
カロリー ：約388kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約４人分）
- つぶのまんま プチっとマスタード…大さじ2
- 若鶏モモ…500g
- 塩・こしょう…少々
- なたね油…大さじ1
- Ａ
マヨネーズ…大さじ2
アカシアの花はちみつ（国産）…大さじ2
醤油…小さじ2
作り方
- 鶏肉は火が通りやすいように全体に切り込みを入れる。4つに切り分けて塩・こしょうを振る。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）の鶏肉の皮目を下にして入れ、３分程焼く。
- 皮目がカリッと焼けたら裏返し、フタをして弱火で7分程焼く。鶏肉に火が通ったら一度火を止める。
- マスタードとAを合わせて（3）に加え、再び中火にかけ2分程加熱して鶏肉に絡める。付け合わせとともに皿に盛り、フライパンに残ったソースをかける。
※ジューシーチキンに、ぷちぷちソース、おしゃれカフェメニューをご自宅で。