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読み込み中...カタログ号数 ：’21年32号掲載
カロリー ：約90kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約４人分）
- 三陸産カットわかめ…10g
- 九州産たけのこ（穂先たけのこ）…150g
- 純正ごま油…大さじ2
- A〔合わせる〕
醤油…小さじ2
鶏がらスープ…小さじ1
にんにく…1片〔すりおろす〕 - いりごま（白）…小さじ1
作り方
- カットわかめは5分程水に浸けて戻し、ザルにあげ水気を絞る。たけのこは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油（大さじ1)を中火で熱し、（1）のたけのこを入れ焼き目を付けるように炒める。（1）のわかめを加えてさらに炒める。
- （2）にＡといりごまを加えてさっと炒め合わせる。最後にごま油（大さじ1）を加えて香りを付け、皿に盛る。いりごま（少々、分量外）を振る。
＊お好みで一味唐がらしを振ってもＯＫ。
※カットわかめの歯応えがいきています！