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読み込み中...カタログ号数 ：’21年04号掲載
カロリー ：約173kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約4人分）
- 冷凍4色ビーンズ…250g
- 大根…5cm〔薄く銀杏切り〕
- 沖縄パプリカ（赤）…1玉〔ヘタと種を取り、4つに切って5㎜幅に切る〕
- きゅうり…1本〔乱切り〕
- Ａ（合わせる）
玄米酢…150mL
みりん…大さじ2
海水塩（なぎさ）…小さじ1
ブルガリア産菜の花はちみつ…小さじ1
作り方
- 4色ビーンズは沸騰したお湯でさっとゆでて水気を取り、冷ます。
- Aを保存容器に入れ、大根、パプリカ、きゅうり、（1）を加え冷蔵庫で保存する。翌日以降が食べ頃。
＊甘さや酸味は、はちみつの量で加減する。