0件のいいね！
いいね！する
読み込み中...カタログ号数 ：’20年29号掲載
カロリー ：約318kcal (1人分)
塩分 ：約3.1g (1人分)
材料（約4人分）
- さば（ノルウェー産）のフィレ…250g
- Ａ（合わせる）
しょうが…1片〔すりおろす〕
料理酒…大さじ2 - 片栗粉…適量
- なたね油…大さじ1
- 和風万能うまかたれ…1/2カップ
作り方
- さばは解凍して水気を取り、２つに切る。バットに入れ、Aをかけて10分程漬け込む。
- （1）のさばの水気を取り、片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を中火で熱して、（2）のさばの皮を下にして入れ、焼き目がついたら裏返す。
- （3）のフライパンにうまかたれを入れてさばに絡める。
＊白ねぎなどを一緒に焼くと、付け合わせもできる。
85